30. agosto 2019

ALASKA HIGHWAY, WHITEHORSE: KM 1’042

A Swiss Delicacy for Breakfast!

El 28 de agosto de 2019, a las 9 de la mañana, recibimos la visita de un ciclista estadounidense que se dirigía a Fairbanks. No está sentado en una silla de auto con calefacción, sino en una silla de montar dura y lucha doce horas al día para cubrir 180 kilómetros. Nos arrepentimos del pobre tipo que parecía congelado. Brigitta le preparó una gran taza de café fuerte. También le servimos un plátano y un barra de chocolate Lindt. ¡Raramente he visto a alguien que disfrute más el chocolate!

A las 9 en punto continuamos nuestro viaje hacia Whitehorse. Después de unos kilómetros, adelantamos a Allen, quien saludó alegremente: ¡el chocolate parecía funcionar! A una cómoda velocidad de 80 km/h, disfrutamos de los inmensos bosques que pasaron junto a nosotros. El tráfico que se aproxima mostró que Alaska está comenzando a vaciarse y los Snow Birds están en camino hacia el sur. ¡Allí, en Baja California, nos encontraremos con algunos de ellos nuevamente en tres meses! No vimos ningún animal, aparte de los cuervos, que se puede ver en todas partes. El cuervo es el «pájaro del estado» y el único que tiene fe en Yukón incluso en invierno y no se mueve hacia el sur como todos los demás.

Poco antes de Whitehorse nos encontramos con el cartel publicitario del campamento Caribou. Cuando vimos la bandera Suiza, ¡hizo «clic»! Aquí ya estábamos hace 11 años. Y aquí, en el restaurante adjunto Wolf’s Den, una pareja suiza cocina muy bien. Presioné la señal de giro y giré a la derecha. Esta noche cenaremos en Wolfs Den una especialidad suiza. ¡Lo suficientemente frío como para comer una fondue, ¡está aquí!

PS. ¡Mañana hay pan para el desayuno! Bruno, un panadero suizo, emigró a Whitehorse hace treinta años. ¡Aquí hornea tan buen pan como estamos acostumbrados en Suiza!