9. agosto 2019

TEMPORADA DE BAYAS

Mhmmm! Delicious!

Todavía recuerdo el tiempo en que fuimos con nuestra abuela a recolectar arándanos. Recoger las bayas de los arbustos en el suelo era elaborado pero hermoso. Nos encantó sentarnos al borde del bosque en los arbustos de bayas y escuchar el zumbido de las abejas. ¡Y como niños, ni la espalda ni las rodillas duelen al agacharse! ¡Por la noche nos sentamos en el salón de la granja y la abuela nos sirvió las bayas con un poco de miel para el postre!

En agosto en Canadá comienza la temporada de bayas. Los arándanos aquí son dos o tres veces más grandes. Pero en términos de sabor, no pueden competir con los arándanos en los bosques en Suiza. Ya se trate de grosellas, arándanos o arándanos, en otoño, los bosques de Canadá están llenos de ellos. (Las primeras frambuesas silvestres que recolectamos hace dos semanas en Labrador, ¡sabían deliciosas!)

Pero no todos tienen tiempo para recolectar las bayas en el bosque. A lo largo de las carreteras nos encontramos ahora señales que apuntan a los arándanos. Unos cientos de metros más allá hay un punto de venta donde se ofrecen arándanos. Hace unos días nos detuvimos en uno de ellos y compramos dos kilos de arándanos por 13 CAD. ¡Se aseguran de que nuestros cuerpos reciban suficiente vitamina C!