24. Mai 2020

ES RIECHT NACH SONNTAG…

Mhmmmm! Ursula with her Masterpiece!

Gestern haben wir von einem Bekannten, der jetzt in Kolumbien lebt, erfahren, dass die Grenze in dieses Land nicht vor Ende August 2020 geöffnet wird. (Gut, dass wir uns auf eine längere Wartezeit eingestellt und zwei Plätze gefunden haben, wo wir uns zuhause fühlen!)

Unter der Woche riecht es bei Charly zwei Mal nach frischem Brot. Am Mittwoch und Samstag bäckt er Brot für seine Kunden und uns gestrandeten Schweizer. (Zurzeit sind wir noch zu sechst; Reto und Susanne sind vor zwei Tagen nach Hause geflogen.) Gestern jedoch zog noch ein anderer Duft durch die Backstube: Einer, der den Sonntag verkündet. Es ist der Duft von frisch gebackenem Zopf! Was ist für uns Deutschschweizer ein Sonntag ohne Zopf?

Das fanden auch Ursula und Markus aus dem Emmental, wo der Zopf am Sonntag so selbstverständlich ist wie eine gute Meringue mit Schlagrahm. Sie übernahmen das Herstellen des Teigs und Charly stellte seine Backstube und den Ofen zur Verfügung. Was für ein Erlebnis, als Ursula die goldgelben Zöpfe aus dem Backofen nahm. Mmmhhhhhhh!

PS. Wir wünschen allen einen schönen Sonntag!

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