El 3 de junio de 2019, llegamos a Bardstone en Kentucky, que también se llama Bluegrass State. ¿De dónde viene este expresión? En la primavera, Kentucky crece una hierba con un tinte azulado. (Bluegrass también se conoce como un estilo de música country.)

Kentucky y especialmente la región de Bardstone son conocidas por dos cosas. Ahí está el Whisky Bourbon, que tiene su hogar aquí. Se destiló por primera vez en 1789 en el adyacente condado de Borbón, que lleva el nombre de la familia noble francesa. Desde entonces, esta bebida, que contiene al menos un 51% de maíz además de centeno y cebada, se llama Bourbon Whiskey. A diferencia de Jack Daniels, que se produce en Tennessee, el whisky bourbon en Kentucky no se filtra a través del carbón. De las muchas destilerías (incluidas Jim Beam, Wild Turkey, Four Roses y Woodford), hemos visitado la ubicación escénica de Maker’s Mark. Aquí, el gollete finalmente se sumerge en lo que le da al producto un aspecto especial.

Más que Borbón, nos interesaban los caballos de raza pura. La cría de caballos más famosa del mundo se encuentra en esta región. Aquí es también donde tiene lugar la carrera de caballos más famosa del mundo: el Derby de Kentucky. Nos perdimos eso por unas pocas semanas. Pero también hay mucho que ver. Por ejemplo, el Kentucky Horse Park. Aquí está el caballo en el centro. Vimos a los ex campeones que ganaron el Derby de Kentucky y otras carreras importantes (y millones de premios). Aquí vimos cómo se lavan amorosamente los caballos con champú y a mano. Aquí quieres ser un caballo …

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