2. mayo 2025

DE VUELTA EN SUIZA

Berner Rösti: A typical Swiss dish!

En realidad, tenemos dos casas: una en Swakopmund, en Namibia; el otro en Kandersteg, Suiza. Después de ocho meses en el sur de África, ahora estamos volviendo a la región montañosa del Oberland bernés. Si en Swakopmund miramos las palmeras desde el dormitorio, en Kandersteg desde la cocina contemplamos el Blüemlisalp, cubierto de nieve y a 3.661 metros de altura.

Hace unos días aterrizamos en Zurich y nos encontramos en medio de un bullicio, aunque este aeropuerto parece más bien provinciano comparado con Doha, Qatar. Y si vienes de la tranquila ciudad de Swakopmund, te sentirás como si estuvieras en una gran ciudad como Zúrich. La gente corre por todas partes, prestando más atención a sus teléfonos inteligentes que a la carretera. Todo el mundo parece apurado y con miedo de perderse algo.

Qué diferencia cuando uno se baja del tren en Kandersteg, en el Oberland bernés. Ya en el tren, los demás pasajeros te saludan antes de sentarte y el auxiliar de tren te desea un buen viaje. De camino a casa desde la estación de tren hasta nuestro apartamento, me saludaron cálidamente varias veces; De gente que no me conoce. Después de comer un delicioso Rösti bernés y beber una cerveza Valaisanne en el restaurante Alpenblick definitivamente había llegado.

Para diseñar de forma óptima este sitio web y mejorarlo continuamente, utilizamos cookies. Si continúas leyendo en este sitio web, aceptas las cookies. Puede encontrar más información en la página de protección de datos.