12. marzo 2020

BUEN PAN POR WALLANDER

A delicious Breakfast!

Después de cinco días chapoteando en el Balneario San Juan y después de que casi teníamos la piel palmeada entre los dedos de los pies, era hora de decir «adiós». Hicimos esto el 11 de marzo de 2020. ¡Como siempre, fuimos recibidos con buenos deseos y un «! ¡Buen viaje!».

En Durango fuimos a un taller eléctrico, que reemplazó un relé defectuoso en el compartimiento del motor de Mahangu. Desde entonces, la bocina ha estado funcionando nuevamente; y se necesita más en México que en Suiza. La siguiente parada fue el Cremería Wallander, operado por menonitas. Y los menonitas saben cómo hacer buen pan, buen queso, buena mermelada y otras cosas dulces. Se nos hizo la boca agua cuando vimos el pan crujiente.

Nos sentamos en el acogedor jardín, donde pedimos un sándwich y jugo de naranja fresco. La torta, así se llaman los sándwiches, era tan grande que fácilmente fue suficiente para los dos. ¡Con un vaso de mermelada de fresa, tres panes y unos pocos Prusianas, conocidos en Alemania como «orejas de cerdo», dejamos Wallander y nos dirigimos a Zacatecas, que está a unos trescientos kilómetros de distancia!

PS. Interrumpimos el viaje en NP Los Órganos, donde encontramos un lugar acogedor para acampar. El desayuno de hoy: Jugo de naranja recién exprimido, pan, mantequilla, mermelada de fresa y un expreso: «¡La vida es chula!»